салон сыра
5-й международный Салон Сыра
13-14 Марта 2013 года
Добро пожаловать на встречу экспертов в области сыроделия!
Итоговый репортаж
Скачать презентацию 2012
Программа салона сыра 2012
Подборка презентаций выступающих
Приглашаем принять участие в 5-м Международном Салоне Сыра, который пройдет в Москве с 13 по 14 марта 2013 года в рамках 11-й международной выставки «Молочная и Мясная Индустрия 2013».
Место проведения: Всероссийский выставочный центр (ВВЦ), павильон 75, зал А, стенд «Салон Сыра»
В программе Салона – доклады экспертов о состоянии и перспективах российского рынка сыра, основных проблемах и задачах, стоящих перед отраслью, оригинальные бизнес-идеи, практические советы специалистов, обмен опытом и технологиями.
Салон позволит расширить профессиональные контакты и лично пообщаться с потенциальными партнерами.
Темы для обсуждения в рамках 5-го международного Салона Сыра:
- Перспективы развития сыроделия в России. Тенденции и новинки
- Основные тенденции и особенности развития сыроделия в странах-экспортерах сыра: Финляндия, Польша, Германия, Италия, Франция, Литва, Новая Зеландия, Швейцария и др.
- Эксклюзивные технологии и оборудование для сыроделия
- Культура потребления сыра в России и за рубежом
- Какие продукты востребованы потребителями
- Что делать российским сыроделам в условиях ужесточающейся конкуренции и др.
Вас ждут дегустации и профессиональные советы от ведущих сомелье по грамотному подбору вина к различным видам сыра и сырным закускам, а также дегустации, конкурсы, мастер-классы по приготовлению сырных деликатесов и многое другое.
Запрос на участие в Салоне просим направлять:
Руководителю проекта - Ларисе Житковой, e-mail:zhitkova@ite-expo.ru, тел. +7 (495) 935 73 50 доб.4291